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Kokosnuss-Brei
Gericht
Frühstück
Zubereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Portionen
1
Person
Zutaten
Zutaten:
200-300
ml
Mandelmilch
200
ml
Kokosnussmilch
3
EL Kokosnussmehl
2
TL Zimt
1
kleine Banane
1
EL Kakao Nibs
1
EL gekeimter Buchweizen
2
EL Chiasamen
über Nacht eingeweicht
2
EL Kokosraspeln
1
TL gemahlene Flohsamenschalen
1
kleiner Apfel
Stevia oder Kokosblütenzucker zum Süßen
optional
Anleitungen
Zubereitung:
Vermische in einem kleinen Kochtopf: Milch, Zimt und das Kokosnussmehl und lass es auf dem Herd aufkochen.
In der Zwischenzeit die Banane zermatschen und den Apfel in Würfel schneiden.
Dreh die Herdplatte ab, nimm den Topf weg und mische die Banane unter.
Danach kannst du es noch etwas auf die Herdplatte stellen sollte es nicht heiß genug sein.
Zum Schluss gib den geschnittenen Apfel, Chiasamen, Kakao Nibs, Buchweizen, Flohsamenschalen und Kokosraspeln hinzu.