Kokosnuss-Brei
Servings 1 Person
Zutaten
Zutaten:
- 200-300 ml Mandelmilch
- 200 ml Kokosnussmilch
- 3 EL Kokosnussmehl
- 2 TL Zimt
- 1 kleine Banane
- 1 EL Kakao Nibs
- 1 EL gekeimter Buchweizen
- 2 EL Chiasamen über Nacht eingeweicht
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 TL gemahlene Flohsamenschalen
- 1 kleiner Apfel
- Stevia oder Kokosblütenzucker zum Süßen optional
Anleitungen
Zubereitung:
- Vermische in einem kleinen Kochtopf: Milch, Zimt und das Kokosnussmehl und lass es auf dem Herd aufkochen.
- In der Zwischenzeit die Banane zermatschen und den Apfel in Würfel schneiden.
- Dreh die Herdplatte ab, nimm den Topf weg und mische die Banane unter.
- Danach kannst du es noch etwas auf die Herdplatte stellen sollte es nicht heiß genug sein.
- Zum Schluss gib den geschnittenen Apfel, Chiasamen, Kakao Nibs, Buchweizen, Flohsamenschalen und Kokosraspeln hinzu.