Auf was soll man sich beim Abnehmen konzentrieren: Protein, Fett oder Kohlenhydrate, und wie wichtig ist die Verteilung davon? Zuerst sei einmal gesagt, es gibt Makro- und Mikronährstoffe:
Makronährstoffe sind die Oberfläche eines Lebensmittels, und schauen darauf wieviel Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate es beinhaltet.